“杜絕浪費，適量點餐”“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，光盤行動從我做起”……10月26日，奎文區東關街道李家街社區倡導轄區百余家餐廳“厲行節約，反對浪費”，深入開展“光盤行動”，將制止餐飲浪費行為作為飯店餐飲業常態化工作任務，在眾餐廳集中懸掛宣傳標語和宣傳畫，引導市民適量點餐，避免浪費。記者在采訪中了解到，”光盤行動”打包已成很多市民到飯店就餐的習慣。

　　引導顧客適量點餐

　　10月26日上午，記者在奎文區后所街西側的一家川菜館看到，東關街道李家街社區的工作人員正在帶領川菜館的工作人員懸掛宣傳標語，上面的內容有”我們的價值觀“，還有“杜絕浪費，適量點餐，珍惜糧食，反對浪費，節約光榮，浪費可恥”。在餐桌旁，還有”珍惜糧食，杜絕浪費“的標語。

　　該店的工作人員田海華對記者說，多年來，他們一直建議顧客在就餐時，適量點餐，避免浪費，部分顧客吃不完的食物，大家都能做到打包帶回家，近幾年來，大家也都習慣了這種適量點餐的做法。

　　在東風東街與四平路交叉口北側路西的一家餐廳，李家街社區的工作人員不僅張貼了“光盤行動”的宣傳標語，而且早已在每張餐桌邊都貼有“傳承文明餐桌，按需點餐，拒絕浪費，公筷公勺，文明健康”的標語，店內還有“厲行勤儉節約，反對鋪張浪費，光盤行動從我做起”等內容的宣傳畫。該店的工作人員劉炳權表示，多年來，他們一直是引導顧客適量點餐，很少有顧客浪費。

　　形成“節約光榮、浪費可恥”氛圍

　　記者又走訪了附近幾家餐廳，發現這些餐廳內都懸掛了關于反對浪費的標語和宣傳畫。不少餐廳老板表示，他們會提醒顧客適量點餐，也會主動幫助顧客打包，并且不會設置最低消費額。由于打包剩飯剩菜非常普遍，多數餐飲店都準備了充足的打包袋和打包盒，服務員也會主動提醒顧客打包。

　　“節約糧食，不為惜財，只為惜福。”李家街社區居民王女士說，現在人們的生活條件都好了，一碗米飯雖然不值錢，但也不能浪費，打包帶走不丟人。

　　東關街道李家街社區黨委書記呂永芬對記者說，2013年年初我市實施“光盤行動”以來，他們引導轄區內的餐飲行業大力提倡節儉之風，杜絕餐飲浪費，廣大市民逐漸養成“吃不完打包”的好習慣。連日來，為了樹立行業新風，營造良好氛圍，他們又組織轄區內的百余家餐廳開展“倡導節約，反對浪費”的“光盤行動”，通過在餐廳內張貼標語和宣傳畫等形式對市民進行宣傳，活動得到了各餐廳的積極響應。此后，他們會采取有效措施，建立長效機制，加強“光盤行動”宣傳教育，堅決制止餐飲浪費行為，在轄區內廣泛形成“節約光榮，浪費可恥”的氛圍。

　　濰坊日報社全媒體記者：劉曉梅/文

　　張馳/圖