2月24日,安丘市凌河街道石家莊村的吳忠波一早便來村里的紅芽姜高效農業種植示范園,將一棵棵鮮嫩的紅芽姜清理出來裝箱。此時他的棚內只剩下不到一半的姜,其余的在春節期間已經被全部賣光。“春節期間最高賣到80元/公斤,便宜的60元/公斤,我出了近5000公斤姜全部銷售一空,春節后不少客戶知道消息后,也紛紛發來了訂單。”對于第一年春節售姜的“戰績”,吳忠波很是滿意。

　　說話間,吳忠波動作麻利地將紅芽姜從土里鏟出來,淡黃色的姜皮,粉紅色的姜芽,與普通黃姜相比,這些姜更加鮮嫩。吳忠波告訴記者,普通黃姜主要是作為調味品,紅芽姜更像是一道涼菜,口感清脆,從地里挖出來之后,既可直接食用,也可以涼拌或熱炒,吃的就是個鮮勁。

　　普通黃姜一般是秋季上市,紅芽姜往年是5月份上市,作為老姜農,吳忠波深知時間差對于農作物銷售的重要性。2021年7月,村里完成占地200畝、共60個實驗大棚的改造升級,8月進行紅芽姜種植,將紅芽姜的上市時間提前到了春節期間。

　　“我們采用的新型紅芽姜種植技術可實現一年兩種兩收,冬季錯峰上市,效益翻倍。目前我們的紅芽姜已經進入收獲期,畝均產量4000公斤以上,春節上市期間最貴時每公斤可達80元,現在價格穩定在每公斤40元以上,除去成本后,每畝凈收益可達20萬元,一個棚凈收益40萬元,真正實現由畝產數量向畝產質量、畝均收入轉變,領跑高效農業,助力農民增收。”石家莊村黨支部書記吳中仁說。

　　紅芽姜是凌河街道的一項特色產業,今年將圍繞拉長特色農業優勢,加快石家莊、儒林、大路2000畝三新融創紅芽姜基地建設,力爭年內建成1000畝,建成濰坊鄉村振興示范區,形成點串線、線帶面的鄉村振興格局。